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Cachaca |
Brasilianischer Zuckerrohrschnaps.
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Chaser |
- od. filler ( Soda, Saft oder Limonaden ) dienen, um Drinks aufzufüllen und zu verlängern ( fill up ).
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cl |
Centiliter, 100 Centiliter = 1 Liter
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Coaster |
Amerikanischer Glasuntersetzer aus Papier.
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Cobbler |
Longdrink mit Saft, Früchten und wenig Alkohol.
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Cocktail |
Wörtlich "Hahnenschwanz". Drink mit Alkohol, Saft, Zucker, evtl. Ei, gerührt oder geschüttelt und garniert mit Früchten und Dekorations-Utensilien.
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Collins |
Wie Fizz, erfrischender Longdrink, geschüttelt oder direkt auf Eis, traditionell mit Gin, aber auch mit Cognac, Rum oder Whiskey.
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Cooler |
"Kühlender", erfrischender Longdrink aus Saft, Selters oder Soda und Alkohol, gerührt oder geschüttelt.
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Cordial |
Likör ( englisch – amerikanisch ).
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Crémant |
Bezeichnung für Champagner, dem weniger Zucker und Gärstoffe zugesetzt wurden. Dadurch kommen die Eigenschaften der Grundweine besser zur Geltung.
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Cracked Ice |
Zerstoßenes Eis.
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Crushed Ice |
Gemahlenes Eis ( per Hand oder Maschine ), je trockener, desto besser. Bei sehr nassen Eisstücken wird der Drink schneller als erwünscht verwässert.
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Crusta |
Zucker ( weiß oder farbig ) auf dem Glasrand.
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Cuveé |
Bei Sekt und Champagner bedeutet das Cuveé die Mischung von verschiedenen Weinen.
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